cool
12-29-2007, 06:06 PM
مدة تحضيره: ساعة ونصف
تكفي ل: ستة أشخاص
المقادير:- :hot_dog:
1- 500 غرام من لحم العجل
2- قطعتين من الخبز
3- 3 فصوص من الثوم
4- قشور ليمون مبشورة
5- ملعقة من صلصة الصوبا
6- بصلة متوسطة الحجم
7- صفار بيضة واحدة
8- ملعقة كبيرة من مسحوق الطماطم
9- ملح
10- فلفل
11- خلاط كهربائي
12- أعواد خشبية
طريقة التحضير
* قطعي الخبز وضعيه في الخلاظ الكهربائي إلى أن يصبح فتاتا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا
* قطعي البصلة وضعيها في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها الثوم ثم أضيفي خليط البصل والثوم إلى طبق الخبز السابق
* أضيفي إلى الخليط اللحم ومسحوق الطماطم وصفار البيضة وصلصة الصوبا وقشور الليمون المبشورة و الملح والفلفل واخلطي الجميع جيدا
* اصنعي من الخليط الذي سينتج عددا كبيرا من الكرات بواسطة رائحة اليد ثم ضعيهم في الثلاجة مدة نصف ساعة ومن ثم أخرجيهم وأدخلي في كل ثلاثة كرات عودا خشبيا
* قومي بشيّ كرات اللحم في الفرن وأعلى شواية كهربائية ولا تنسي أن تشويها جيدا من جميع الاطراف :a024:
وبالهنا والعااااااافية :29:
تكفي ل: ستة أشخاص
المقادير:- :hot_dog:
1- 500 غرام من لحم العجل
2- قطعتين من الخبز
3- 3 فصوص من الثوم
4- قشور ليمون مبشورة
5- ملعقة من صلصة الصوبا
6- بصلة متوسطة الحجم
7- صفار بيضة واحدة
8- ملعقة كبيرة من مسحوق الطماطم
9- ملح
10- فلفل
11- خلاط كهربائي
12- أعواد خشبية
طريقة التحضير
* قطعي الخبز وضعيه في الخلاظ الكهربائي إلى أن يصبح فتاتا ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبا
* قطعي البصلة وضعيها في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها الثوم ثم أضيفي خليط البصل والثوم إلى طبق الخبز السابق
* أضيفي إلى الخليط اللحم ومسحوق الطماطم وصفار البيضة وصلصة الصوبا وقشور الليمون المبشورة و الملح والفلفل واخلطي الجميع جيدا
* اصنعي من الخليط الذي سينتج عددا كبيرا من الكرات بواسطة رائحة اليد ثم ضعيهم في الثلاجة مدة نصف ساعة ومن ثم أخرجيهم وأدخلي في كل ثلاثة كرات عودا خشبيا
* قومي بشيّ كرات اللحم في الفرن وأعلى شواية كهربائية ولا تنسي أن تشويها جيدا من جميع الاطراف :a024:
وبالهنا والعااااااافية :29: